当化妆品遇到了高剪切乳化机会发生什么

在化妆品膏霜产品的生产中，机械能对化妆品品质有重大的影响作用。要生产细腻、有光泽、延展性好的高品质膏霜产品，传统的混合搅拌设备已无法达到要求。无锡国烊研发的真空高速剪切乳化机，为高品质化妆品提供充足的机械能，良好的真空均质效果，可以让您的产品更完美！
乳状液形成过程的能量关系
当物料在高速剪切乳化机中乳化时，界面面积A变大很多，体系表面自由于产生新的表面所需有功•△A。假液滴半径为R=1^m的油滴在水中形成，其体积分为5=011，•=0101NM21，体系的表面自由能3kJm23 该能量很小，不足以使体系加热升温1023K，但实际产生乳状液最小所需的能量为3kJm23，是上述计算的10000倍。产生乳状液需要这样大的能量主要是由于高Lap lace 压强梯度：假设┌e梯=1mPas，在该情况下Laplace压强梯度约2*1010Pam21，或约107S21的速梯度。这样的条件只有十分强烈的搅拌才能达到，ZJR高速剪切乳化机采用德国先进技术设计的定转子均质剪切，再加上刮板搅拌与高效的加热系统，提供了强劲的能量。这些能量除小部分是表面自由能的要素外，主要耗散成热能。
搅拌的强度是受液体内能量密度支配的，即以在0103s内将乳状液加热至沸腾。显然这样大的量密度只能在局部和短时间内产生，在实际应用中难做到。
所以，当化妆品物料遇上了乳化剂与高速剪切乳化机，那么，高品质成品便不是问题！
乳化剂的作用
添加合适的乳化剂可大大地降低获得给定大液滴所需的搅拌能量。
其作用：
（1）降低两液相的界面张力，结果也减少由于两相界面面积增加而引起的热力学稳定性。例如一般碳氢化合物对水的界面张力为50mNrm21加入乳化剂后•值可降至1mNrm21~10mNrm21，可降低10倍以上。
（2）由于形成围绕着液滴的机械、位阻和静电的位垒，降低了已分散液滴的聚结速度，从而增加了体系的稳定性。
在乳状液制备的过程中，都是通过各种方式供给体系的能量使液滴破裂，形成稳定的乳状液。如通过无锡国烊高速剪切乳化机的强列的搅拌和均质设备，形成层流、湍流和空化作用，将大液滴破裂为更小的液滴，一切都so easy!